全民@海底捞 真真假假学不会

　　人类无法阻挡的海底捞，连汽车人也会落荒而逃?这个玩笑开大了吧。没错，这场全民娱乐的"海底捞体"大接龙还在继续，说不准下一次谁会是主角。

　　似乎只有跟风创作这样的开头，才最适合为最近火得不得了的"海底捞体"作个小小的对照。这就是"海底捞体"，人们发挥着可能的想象力，从最开始的调侃、揶揄，到最后恶搞、讽刺，无限放大，甚至变成了一场"人类也无法阻挡"的全民娱乐。如今，在六十多万条微博的海洋中，早已无法追溯是谁发出了第一条，是谁创造了"海底捞体"，就像当年的"贾君鹏，你妈喊你回家吃饭"一样，在这个网状的传播世界里，没有中心，没有谁会被记住，个体角色被忽略，但每个人都会参与其中。可"海底捞体"为什么就能一下子火了呢?挪威爆炸枪击案、赖昌星遣返回国、变形金刚肆虐，在各种热门话题的夹击中，要红实在太难，这是一场全民自发的娱乐还是早有蓄谋的营销?也许理性的深究与探讨并不重要，"海底捞体"不过是个引爆点，就像当年的芙蓉、凤姐、犀利哥，不过是人们在CPI屡创新高重压下的一场自娱自乐罢了。管它呢，正high着呢!

　　"在海底捞吃火锅，剩两片羊肉，喊服务员：请帮我打包吧。服务员微微一笑：抱歉先生，不能打包，涮过的羊肉打包会不新鲜。我虽愕然但表同意。起身到门口，电影发生了，海底捞的服务员牵一头羊等在我面前：先生，涮过的羊肉不能带走，但这只羊您可以带走。"

　　纯属笑料?

　　这就像一场冷笑话接龙比赛。

　　"在海底捞吃火锅，剩两片羊肉，喊服务员：请帮我打包吧。服务员微微一笑：抱歉先生，不能打包，涮过的羊肉打包会不新鲜。我虽愕然但表同意。起身到门口，电影发生了，海底捞的服务员牵一头羊等在我面前：先生，涮过的羊肉不能带走，但这只羊您可以带走。"微博红人"作业本"的这条微博被转发了五千多次。

　　而榕树下文学网站总裁张恩超演绎了一个颇具现实主义反讽色彩的版本："我在海底捞吃饭，忘带钱了。领班说：没关系，下次补。又掏出50块钱：这个您拿着打车。兄弟我感动万分由衷地说：等我有钱买车，一定给海底捞当一月义务司机。领班马上掏出一张银行卡：拿着现在就去买。又喊过来一群服务员：听大哥口音，不像本地人，估计没北京户口，你们现在就去排队帮大哥摇号。"

　　这就是病毒的效应，它以细胞裂变的速度复制、滋长，尽管"作业本"也对此表示了不爽，"微博已经受不了海底捞的营销了。"但网民的娱乐精神已经被彻底点燃，揶揄、调侃已经无法满足人们的重口味，各种匪夷所思的段子层出不穷，而且越来越离谱，甚至演变成恶搞与讽刺，局面一度失控。

　　"在海底捞吃饭，不小心把手机掉进汤里，当我站在锅边哭泣的时候，服务员突然脱掉衣服，跳进汤锅里，然后她探出头，举起一只金壳苹果4：是你的吗?我说不是。她又潜下去，举起一只银壳苹果4：你的吗?我说不是。她又举起个破手机，我破涕为笑：是我的!她笑着把三只手机都给了我：你很诚实，都拿去吧。"这条名为"叫兽tv(知名新媒体短片制作者，编剧，导演)"发的微博被转发了一万多次。

　　"损、狠、贫"，似乎正在成为这场冷笑话接龙比赛的评分标准，当然，有点色彩是最好不过的，就像吃火锅得选麻辣锅底才得劲儿。"有个哥们儿最近失恋，心情很阴郁地一个人去吃海底捞，大概他的表情实在太扭曲了，服务他的小哥担心地问他是不是不舒服?哥们儿当时特深沉地说他寂寞空虚冷。服务小哥愣了一下，左右看了看，很腼腆地问我哥们儿：那我抱抱你?"这条微博被迅速转发了七千多次。

　　搭顺风车?

　　"昨天在海底捞，无意中跟朋友抱怨京东抢的奈良美智的画册怎么还没到货，结果服务员结账时问了我京东会员账户，今天一早三本大画册都送来了!"这条微博名为"貓叔Ryan"发的微博被转了五千多次，尽管博主迅速解释，"其实跟海底捞木有1毛钱关系，当"海底捞体"写着玩滴：)"，但这个解释旋即淹没在海洋里，出版社迅速加入转发队伍，连京东也跟着火了一把。

　　人们更愿意相信它是真的，或者更愿意假装它是真的，继续自娱自乐，事实与真相早已不重要。如果这位网友纯粹是写着玩，那么下面这位就是赤裸裸的广告啦。

　　"昨天和老婆在海底捞吃火锅，我说丁香园马上11周年了。服务员听到很好奇，问丁香园是干啥的，我就告诉了他。他没说什么就走开了。吃过火锅，买了单，刚走到门外，服务员喊我：哥，等一下!这边有个顾客家里人看病要找专家，你看能不能帮帮他?"发这条微博的"Fenng"是丁香园(医疗生命科学网站)的首席技术官冯大辉。只是和上一条微博的漫不经心相比，这条赤裸裸搭顺风车的广告并不怎么受欢迎。拜托，在网络营销的世界里，你得若无其事，得不留痕迹。对于这一点，还得多向人家杜蕾斯学习。

　　还记得今夏6月北京那场创造了"看海"奇观的大雨吗?那会儿正值下班晚高峰，当网友们正在微博上热议如何回家时，一条微博像一枚地空导弹一样袭来，在1小时内被迅速转发上万次："北京今日暴雨，幸亏包里还有两只杜蕾斯。"最牛的地方在于配图中详细介绍如何把杜蕾斯用作鞋套的过程。所以，顺风车也要搭得有创意，够闷骚，够好玩，才有人买账。

　　病毒营销?

　　与各路商家喜滋滋地搭这趟顺风车相比，海底捞官方微博却表现得冷淡异常，尽管目前没有任何人站出来为此次事件负责(严肃得像恐怖袭击)，但之所以称为"病毒营销"，就在于它的隐秘性，但凡出招就是"无影脚"，不留痕迹，但"海底捞体"何以在各种热门话题"夹攻"下突出重围?这是一场自发的全民娱乐还是蓄谋的营销?如今，谁也无法考证是谁发出了第一条微博，谁创造了"海底捞体"，在六十几万微博海洋里，一切早已淹没。但我们依然能寻找到一些蛛丝马迹。

　　来看看海底捞的最新动向吧。据《北京晨报》5月8日报道，海底捞年内将在美国开出其海外的第一家门店。事实上，尽管海底捞因它的服务威震四方，但一直克制谨慎，表现低调，没有引入投资，没有上市融资，拒绝加盟，坚持直营，17年了还只有52家门店。创始人张勇却在今年意欲拓展海外发展路径，而且还打算上市。对于一向低调的海底捞，这场声势浩大的"海底捞体"热潮是否来得过于巧合了?我们完全有理由将此番热潮理解为是其上市前给投资者以信心的造势行为。

　　"这应该是请某网络营销公司做的方案，打造了一个"人类已经不能阻止海底捞了……"的词语，或者转发网友在海底捞遇到的服务"，在营销分析师侯晓辉看来，在"海底捞体"之前，这场营销行为已经有动作了，"刚开始拿星巴克和海底捞进行对比，说两者都是对服务和工作人员很重视的企业;还放出烟幕弹说退出了外卖服务。这两方面虽然引起了大家的关注，但是效果并不佳。"

　　在微博营销专家黑马良驹看来，各种恶搞热潮已经造成了海底捞的信用危机，这场微博营销很失败，"在微博上，依靠网友转发的社会化媒体传播方式，最易于传播的是真善美以及有趣好玩的事情，最忌讳的是填鸭式的虚假广告和刷屏，营销得是嵌入式的，伟大的营销，都是看不见的。"

　　目前看来，这次活动很成功，很多人表示希望去体验"人类不能阻止"的服务，但相信张勇的野心不仅在此。

　　商界奇迹?

　　除了微博上的轰炸，海底捞还有多火?(我不是托哦~)由深圳万科、北京华远董事黄铁鹰撰写的《海底捞你学不会》，位列卓越、当当等销售排行前列自不必说，书中的案例也已成为《哈佛商业评论》中文版进入中国八年来影响最大的案例。一夜间，全国几乎所有商学院教授都将海底捞案例挂在嘴边。已经被神化成天外来物的海底捞到底是何方神圣?黄铁鹰认为，海底捞你学不会，那看看总行吧?

　　且不管"海底捞体"有多夸张，多恶搞，去过店里的童鞋们可能都会有同样的感受：人多，排队两个小时吃一顿火锅太平常;服务好，可以下下棋、做做指甲，擦擦鞋，如果运气好还能有个艳遇什么的，尤其是吃饭时，服务员都有"眼观四方，耳听八路"的功力，几个回合下来再刁蛮挑剔的人都能完全败下阵来。

　　这家发家于四川简阳的全国连锁火锅店成功的奥秘在哪里?"养而不爱如养猪，爱而不敬如养狗。而人呢，只给吃和爱是不够的，还需要尊敬"，黄铁鹰在书中总结道。全世界恐怕没有哪家餐馆可以像海底捞一样放手让员工拥有直接给客人打折、赠菜、免单等各种权力。在商学院课堂上老师会讲一个段子：有公司去海底捞挖人，但不论给多高的薪水服务员都无动于衷，人们都好奇个中原因，服务员答：在这里，我是被当作人看的。"把员工当人看"，这是多么简单却又困难的事情啊。

　　"张勇在海底捞公司的签字权是100万以上;100万以下是由副总、财务总监和大区经理负责;大宗采购部长、工程部长和小区经理有30万元的签字权;店长有3万元的签字权，这种放心大胆的授权在民营企业实属少见。但我以为这都不是最重要的授权，海底捞最重要的授权给予了基层的服务员：不论什么原因，只要员工认为有必要，都可以给客人免一个菜或加一个菜，甚至免一餐"，对于这一点，万科公司董事长王石也不得不拜服，"从海底捞的管理案例中，我看到，这家新型企业后起之秀的管理理念和管理方法中，有许多值得万科尤其万科物业借鉴学习的地方。"

　　路在何方?

　　变形金刚?哈利·波特?超人?海底捞已经被喻为"人类无法阻挡"，如果这是一场蓄谋的网络营销，那么它的行动一定不会止于此，下一步将跨到哪里去呢?

　　"海底捞体"之后，网友们蠢蠢欲动，在happy的同时消费欲望也被点燃了，接下来要做的很有可能是把欲望变成行动，比如以微群或者微友约饭局的形式呼吁人们"反攻海底捞"或者"代表人类入侵海底捞"之类的主题;最近海底捞也在疯狂的宣传其外卖服务，在接下来，很可能会有网友大面积传播"人类无法阻挡的海底捞，我家已经悲催沦陷"之类的主题，吸引人们叫外卖，而海底捞也非常聪明地将在店面一两个小时排队滞留的顾客转化为即时消费群，而且依然可以笑笑说：我只是路过哦~一切不留痕迹。

（责任编辑：刘芮）